1. 用户管理： - 管理员账号：可以创建和管理其他用户账号，设置他们的权限和角色。 - 普通用户账号：可以根据用户的职责和需求，分配不同的权限，如查看食品追溯信息、监控摄像头、管理食品存储等。 2. 食品安全管理： - 食品追溯：通过扫描食品包装上的二维码或条形码，可以获取食品的生产日期、供应商信息、运输记录等。系统应支持快速查询和溯源功能。 - 食品检测与报警：系统应具备食品质量检测功能，如检测食品中的有害物质、过期食品等，并能够及时报警提醒相关人员。 - 食品存储管理：系统应支持对食品进行分类、标记和管理，包括存储位置、存储条件（温度、湿度等）的监控和报警。 3. 环境监测： - 视频监控：系统应安装摄像头，覆盖食堂的各个区域，实时监控食堂内的情况，以预防偷盗、纠正不当操作等。 - 温度监测：系统应配备温度传感器，对食品存储区域的温度进行实时监测，确保食品的质量和安全。 4. 入场管理： - 刷卡系统：系统应支持刷卡设备，对员工和食客进行身份验证和入场管理，确保只有授权人员进入食堂区域。 - 访客登记：对于食堂外来访客，系统应提供访客登记功能，并领取临时身份证等措施，确保访客管理的安全性。 5. 事件记录与分析： - 异常事件记录：系统应记录食堂内发生的异常事件，如食品安全问题、员工不当行为等，包括时间、地点、人员等详细信息。 - 数据分析：系统应能够对记录的数据进行分析，提供报表和统计结果，帮助食堂管理人员发现潜在问题并采取相应措施。 6. 系统管理： - 数据备份与恢复：系统应定期对数据进行备份，并提供数据恢复功能，以防数据丢失。 - 系统设置：管理员可以对系统进行设置，包括用户权限管理、系统日志查看等。